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大江南北粽子节之海南

达夫 达夫(好居网用户) 5672天前 / 阅读 :

端午节是中国古老民间传统节日之一。在海南,端午节是仅次于春节的盛大节日,先是街边开始卖粽叶,然后卖菖蒲和艾草也慢慢地多了起来,节时,家家户户都会买来挂在门框上,以求避邪护身,屋子也会因此弥漫着野草的淡淡清香。

 
    端午节是中国古老民间传统节日之一。在海南,端午节是仅次于春节的盛大节日,先是街边开始卖粽叶,然后卖菖蒲和艾草也慢慢地多了起来,节时,家家户户都会买来挂在门框上,以求避邪护身,屋子也会因此弥漫着野草的淡淡清香。

     端午节的由来与传说很多,其中以源于纪念屈原的传说流传最广,群众普遍认同,是后人感念屈原的志节,才有了今日的粽香飘溢。

  粽子基本都是以米包着肉、蛋黄及其他材料,再以粽叶包裹。肉都是加香料阉制而成,吃的时候不单香而且还够味。不同的地方包的粽子大小不同,海南的粽子不单好吃,料还很足。粽子的传统则来由于汩罗江边的鱼夫,将米丢入江中平息江中的蛟龙,希望他们不要将屈原吃掉。        端午节最重要的活动是龙舟竞赛,比赛的队伍在热烈的鼓声中划着他们多彩的龙舟前进。估计这项活动的灵感是来自于当时汩罗江畔的居民,在江中划船救屈原,而这个传统也一直保持了数个世纪。海南明代名贤丘浚和女诗人冯银,都有诗描绘海南龙舟况渡的盛况。“寒食清明都已过,枝上榴花红朵朵,龙舟击浪去如飞,鼍鼓喧天捶欲破。“(丘浚《归田乐》)“端阳况渡古风存,疾较飞凫迥出群。棹起浪花飞作雪,竿飏旗彩集如云。“(冯银〈端阳况渡〉)他们的诗,描绘了一幅声情并茂、色彩浓郁的南国风情画。

  海南的端午节除吃粽子、赛龙舟、舞龙狮、放风筝、挂艾草等活动与内地相似外,还有很奇特的一项民俗,就是洗龙水和洗草药澡。          洗龙水,这恐怕是海南最有地方特色的古老习俗了。海南四面环海,老百姓们对屈原投江寄予了美好的愿望,总认为屈原先生是当龙神去了,靠近海边或是河边的大人们便带着孩子到水边洗洗“龙水”。海南人相信,经过“龙水”洗浴的孩子会得到龙神的保护,身体健康不长热疮热痱,也能保护一年的健健康康、平平安安。

  洗龙水的涵义是与龙神同浴,海南当地人的说法是:洗早了,龙神还没下水,是对龙神的不敬。洗晚了,洗的就不是龙水了,而是龙的粪水(因为当地人认为龙神洗完澡也要解决一下生理问题,排泄一下)。

  传统认为正午十二点是龙神入水开始洗浴的时刻(海水、井水意义都是一样的),这时下水正好与龙同浴,才是真正的龙水,才能在沐浴中沾得龙神恩泽,有些地方会在洗龙水的时候一边拿煮熟的鸡蛋在身体滚动,希望将一些不好的东西滚出去,在接下来的一年之中无病无灾、一帆风顺。此外,在海南吃粽子还有一定的讲究——吃粽子一定要吃完。如果粽子实在太大吃不了,就要和别人分着吃,绝对不能丢掉,给长辈看到是要挨骂的。

     洗草药澡几乎是和洗龙水同时进行的,一些不方便到海边或是河边洗澡的人,便也早早准备了由五种清热、消炎的草药一起煮了草药水,让家中的人都一一去洗澡、沐浴,这五种草药一般是鸡屎藤、百日红、艾草、菖蒲、灯笼草,据说洗这种药水可以健身强身。洗药水是孩子们的专利,待孩子们马马虎虎的洗后,大人极其郑重地拿出一个小布包,一层一层小心翼翼地打开,最里层是一撮黄色的粉末,那便是雄黄。大人仔细地用手指挑上一些,抹在孩子们的眉心,双颊以及掌心,然后再小心翼翼地将布层迭上,留着以待明年。