对于口味怕酸的人来说，桑椹与甜品的搭配是最好不过的，在舌尖甜得忘乎所以之时轻轻拽你一把，在牙齿准备打颤时再补一口甜，背道而驰的口感一旦中和，便将苦乐参半的人生诠释得淋漓尽致。

　　桑椹伴布丁

　　用料：牛奶200克，鸡蛋2只，糖60克，腰果若干，方包一片，桑椹数枚。

　　制作时间：全程约需要40分钟。

　　特别推荐

　　它来自土耳其

　　LanLan向我们推荐的，是这种在土耳其很常见的酒，名叫RAKI，她在土耳其每天都看到当地人喝，而且他们还吹嘘说喝一杯能兴奋得飞上天，喝两杯就儿子都能生出来了。这种酒的喝法也很特别，通常是一半酒一半水兑来喝，原本透明的液体兑水之后就会变为奶白色，还可以搭配任何新鲜果汁同饮。

　　DIY  TIPS

　　1。材料：制作甜品通常使用无盐黄油，没有黄油的家庭可用精致橄榄油代替，但口味会稍逊；用颗粒很细的幼砂糖更便于融化，此外也能使用普通的白砂糖；除方包之外，只要不带馅、口味不太重的面包都能使用；你可以任意搭配自己喜爱的小点缀，葡萄干、苹果丁和核桃仁都没问题。

　　2。制法：小面包丁撕得越小块越好，放入时不要挤压，要逐层放入，令中间留有空隙；倒入蛋奶汁时动作尽量缓慢，以保证每块小面包丁里都能充分地吸收到汁水；布丁盛器必须放在盛有少量水的烤碟上进行蒸烤，若想烤好的布丁表面有微焦的效果，可在蒸烤的最后五分钟将温度略为调高至200度左右。