【好居家电网】随着生活水平的提高，红酒成为了人们休闲娱乐的首选，家庭配备红酒也成为了常态，但对于红酒的储藏很多人是只知其一不知其二。很多人将红酒放入冰箱中。当然红酒最佳的储藏方法是酒窖，红酒的保存对温度、湿度、光线、震动等等都有很高的要求，红酒放在瓶中十一个陈年的过程，保存自然就关系到红酒的品质。

保存红酒最佳的温度应该是13度，保存温度上升会导致红酒成熟度加快，致使酒变得粗糙，甚至有时候会发生过分氧化导致酒百变的可能，所以就问最好控制在最佳范围内，此外要保持恒定，变化很大的温度对红酒的损害也是非常大的。

而普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如两三摄氏度，等温度升到六七摄氏度左右的时候再启动。这样就有一些对红酒不利的地方：第一个是温度有波动，而且太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。

夏季一般家庭都会开空调，一个晚上的空调降温后，房间里还会保留一些凉意。这个时候，把红酒用旧衣服包裹起来，放在衣柜的角落，这样既能保证温度，又能避免光线的直射。另外，如果你们家有储藏室，不妨用纸箱垫一些旧衣服，把红酒埋在衣服里，放在储藏室的角落。