【好居家电网】食物放在冰箱里就不需要担心了吗?你知道放在冰箱中的食物如何才能更健康吗?有了冰箱就不用再怕食物变坏了吗?冰箱的保鲜功能就真的那么强大吗?今天我们带着这些疑问来讲解一下冰箱的正确使用方法，什么样的东西能放入冰箱，什么样的不能。

冰箱冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但对于嗜冷细菌而言，这个温度确实最适宜繁殖的温度，如若食物感染了这类嗜冷细菌，那么就会诱发倡导疾病。冰箱冷冻室内，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，大多数细菌都无法生存，所以能够起到很好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀死细菌，仍会有一些抗冻能力较强的会存活下来，所以从另一角度来说，冰箱如若不经常消毒，反而会成为细菌滋生的“温床”。

另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

冰箱储存食物的5大禁忌：

一、生熟食物不能放一起

生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

二、食物不宜过满

冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

三、肉类食物要处理

在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

四、拒绝瓶装饮料

对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。

五、拒绝过烫食物

有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。