【好居家电网】大妈吃隔夜西瓜险没命，当这条新闻报道出来的时候，小编震惊了!隔夜西瓜居然有如此大的威力，仔细一看才知道是冰箱中的隔夜西瓜。顿时小编又风中凌乱了，冰箱中的隔夜西瓜小编可没少吃啊!

相信有很多网友都看过这条新闻，那么到底为什么隔夜西瓜就如此厉害呢?放在冰箱中一夜的西瓜为何能够引发如此严重的后果呢?日常中很多人都认为将食物放进冰箱就万事大吉了，但事情真的是这样吗?

日常中我们将吃不完的水果包上保鲜膜放入冰箱，这样做对吗?接下来小编给你答案，我们一般会将切开的水果放入冷藏室，冷藏室的温度在2-8度，在这个温度下，很多细菌仍旧可以存活，加上日常中冷藏室也会放上各种食物，不同类型的细菌混杂在一起，很容易形成交叉感染，水果切面覆盖的保鲜膜反而会更容易让切面滋生细菌。

但平时超市贩售的西瓜哈密瓜切开冷藏待售，为什么那么多人买了都没事呢?短时间的冷藏，食物表面存在的细菌会继续存活，但并没有长时间繁殖的条件，其他细菌反而会因为低温而被抑制滋生速度。但是细菌一定会有，而且每个人的体质和自身肠道适应能力不一样，超市和街边的水果摊也不会将切开了的隔夜水果拿出来卖(如果有，请谨慎)，小编还是建议大家在外买西瓜哈密瓜这类水果，还是整个买比较好，尽量少买切好冷藏的水果，整个买回去吃的话，也尽量避免二次冷藏，一次性吃完最好，毕竟只要冷藏，就会有细菌，而且水果也不新鲜了。

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小结一下，如果我们正确合理使用冰箱，冰箱无疑是我们生活的一个好帮手。对于切开了的水果，我们应当尽量避免将剩余的部分进行二次冷藏，一次性吃完无疑是最好的，这样也能最大限度避免因为吃了冷藏水果而引发肠道疾病，而在冰箱使用方面，我们无疑还有很多细节需要注意，下面小编就继续探讨一下。

一、软冷冻层适宜存放近期要吃的生鲜肉类

普通的三门冰箱，中门一般就是冰箱的软冷冻层，这一层的温度一般在-7℃～0℃之间，适宜存放3～5天内要吃的生鲜和肉类，将近期要吃的肉类放置在软冷冻层，肉质会处在冻与化之间，拿出来基本不需要解冻，不会像存放在冷冻层的肉类那么硬邦邦，而且急着要煮的肉类，不少人可能会用热水将肉类进行快速解冻，这样不仅会破坏肉类的口感，而且经过这么一番折腾，肉类的营养也会流失不少。

二、无霜冰箱不宜长期存放水果

无霜冰箱是靠风冷机吹冷风制冷，冰箱内部设有用于自动除霜的蒸发器，从而达到无霜的效果，但是由于冰箱内不断进行冷风循环，放置在里面的水果蔬菜便会容易流失水分，一到两天就会出现明显的水分流失的情况了，所以无霜冰箱也不宜长时间存放水果或者蔬菜。

三、冰箱存放东西也有讲究

冰箱冷藏室门架位置一般会设有两排用于放置鸡蛋的位置，实际上冷藏室门架的位置是整个冷藏室温度较高的位置，在这个地方存放鸡蛋，不适宜存放过久，如鸡蛋需要存放一个月之久，就需要用鸡蛋托架，将鸡蛋放在冷藏室温度均匀且较低的内层了。

肉类在存放到冰箱之前，应该进行分量切割，分别放入密封袋再放入冰箱的冷冻层，这样可以避免肉类反复解冻，从而导致肉类加快变质。而且生熟肉类要用密封盒子分开存放，尽量避免冰箱食物过乱，气味混合，细菌过多，引发交叉感染，从而可能导致“冰箱病”。

除了应该知道怎么存放各类食物外，每一样食物也有自己的最佳存放温度，大家可以参考一下上图来大致规划一下自己要将哪些食物放到冰箱的哪一层。

四、没有自动除霜功能的冰箱需要定期除霜

普通的冰箱没有自动除霜功能，一般冰箱内冰层 厚度达到5毫米左右，我们就需要为冰箱进行一次除霜了，如果长时间不除霜，过厚的冰层会导致冰箱内部热交换效率下降，影响冰箱的直冷效果，增加能耗，定时为冰箱除霜也可以延长冰箱的使用寿命。

我们平常的冰箱一般分为包括冷冻和冷藏的双门冰箱以及一些多温区的多门冰箱，无论放置什么食物、放置在哪个区，都要做到井然有序，生熟分开放置，水果只放冷藏区，切开了的水果尽量避免二次冷藏;没切开的水果，也要尽量让水果表面在干燥的状态下放到冰箱里面冷藏，这样能避免水果出现快速腐烂的情况，生活中我们稍有不注意，我们以为是“保险箱”的冰箱也会不知不觉地给我们自身的健康造成威胁，只有自己注意才能真正地享受到电器带给我们的便利，才能真正提升生活品质。以上说的一些也许有不全面的地方，网友们也可以发表一下意见。