厨房装修虽然可以根据自己的风格喜好，使用习惯设计，但是很多基本的装修原则还是要遵循的。例如电线、水管还有煤气管道，尽管都隐藏在不被人们留心的地方，但只要稍不注意，就有可能铸成大错。

厨房装修之类的投诉成为装修投诉新热点，在装修过程中如果没有合理的设计和严格的质量保障(尤其是在安装厨具时)，很容易出现诸多安全隐患问题。[page]

一位消费者家中刚刚装修完没过多长时间就发生了燃气灶爆炸，用户与该电器公司取得联系后，售后服务人员经过仔细检查发现燃气灶没有出现问题，但是电器公司原装配备的金属燃气管却在装修时被换成了纯橡胶软管，在消毒柜产生的臭氧环境中，纯橡胶管被腐蚀而导致燃气泄漏。

因此在这里提醒消费者：在装修之前，最好找正规装修公司，不要贪图便宜找“马路装修队”；与装修公司一定要签订装修合同，包工包料购买的原材料要索要发票和相应的质检证明票据；装修时不要擅自改装管道；安装厨具时，不要改、拆、卸原器件，乱搭、乱接、乱连，以免留下后患。另外，在增加空间的同时，也要注意合理安排电器的安装位置，特别是吸油烟机，如果安装高度不够的话极易酿成火灾。按照吸油烟机国家标准规定，吸油烟机水平安装于灶具炉头正上方，底部距炉台安装高度不得低于650毫米。[page]

为大家列举厨房装修的“是是非非”，让大家在这些对比例子中了解装修厨房的要点：

非：水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

是：水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。[page]

非：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在u型厨房中，将水池与灶台分别设置在u型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

是：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。[page]

非：灶台位置靠近门或窗户

有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。

是：灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。

窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。[page]

非：操作台采用同样的高度。

现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。

是：厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。[page]

非：习惯中餐的家庭将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。

是：对于中国人来讲，岛型工作台最好作为操作台，准备、调理每餐的食物，如果一定要将烹调区设计在岛上，建议你只在这里烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。