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亚平宁风味:地中海胡椒沙拉

达夫 达夫(好居网用户) 5805天前 / 阅读 :

  地中海胡椒沙拉,浓烈的香味,尽显亚平宁的热情与浪漫。

  配料

  洋葱1

  红青椒 2

  黄青椒 2

  橄榄油 一汤匙 3

  小胡瓜2

  香醋 一汤匙 1

  凤尾鱼50克

  黑橄榄 25克

  鲜罗勒 一汤匙250克

  盐和胡椒 一茶匙

  番茄吐斯

  法式面包1

  蒜 捣碎 1

  番茄 去皮1

  橄榄油 一茶匙 2

  盐和胡椒 茶匙

  准备

  1.洋葱,胡椒切开,去籽。

  2.加热,在油锅中放入洋葱,橄榄油,打算和其他调料,加热20分钟。

  3.加醋,风味鱼,橄榄,放在一旁冷却。

  4.在上面撒罗勒叶。

  5.切吐司 1-厘米/½ - 切片

  6.将蒜,番茄,油和调料混合,撒在面包上。

  7.放在烤盘上,加橄榄油烤至脆嫩。

  厨师小贴士

  橄榄油的味道非常独特,尽量不要用其他的油代替。