【好居五金网】印度人在我们通常的映像里主要主要由两个词组成：开挂和好莱坞歌舞剧。这些也经常成为我们茶余饭后的调侃题材，并且印度经济比起中国来说确实还差相当一段距离，但是有一点却叫我们深思，虽然看起来印度人的居住环境普遍十分恶劣，赤贫人口和贫民窟更是甩我们几十条街，但是在患癌率上却超过了我们，这又是为什么呢 在印度餐馆中，每三位食客中就有一位素食者。素食者不仅有健康上的考虑，还有着深刻的宗教思考。素食者经常说，“你就是你吃的东西”，或者说，“你吃什么，你就是什么”。在印度教的世界观中，大千世界万物万形，其生命本质都一样。若一个人有宰杀烹吃动物的行为，他在另一个世界里有可能被这些动物吃掉。 这一理论延续了三千年后不但没有消亡，反而在当代科学的滋润下“枝繁叶茂”起来。素食者认为，当代生态学、环境保护学和自然科学都论证了“不杀生”的合理性。其中有一种叫做“化学反应”的观点十分有趣。这一观点相信所有动物都有情感。当它知道自己被杀时，会把气愤、嫉妒、焦虑、怀疑以及对死亡的恐惧通过神经传遍全身。人们吃了这些动物肉后，肉食在肠胃里进行化学反应时会释放出动物的这些情感，人在摄取营养的时候也会把这些复杂情感吸收进意识中，让人变得多疑和恐惧。

印度人不杀生吃素不仅令人感动，而且他们的饮食一定程度上也使其民众更少患癌。今天我们就来扒一扒有哪些印度人常吃的食物是可抗癌的。

1、西红柿

新鲜的西红柿，越红的功效越好!因为它富含番茄红素，一种强抗氧化剂，能帮助你的身体抵御UV伤害。食用经过翻炒的西红柿最好，因为热加工会帮助番茄红素从植物细胞里释放出来，有益人体更好吸收。

2、南瓜籽

南瓜籽里有丰足的微量元素锌，有很好的抗衰老、抗氧化功效。它不仅可以帮助人体抵御UV，还能加快伤口愈合，提升机体免疫。最最最重要的是它具有反光敏损伤的作用。看电视的时候把嗑瓜子换成磕南瓜籽，轻松养护身体。

3、绿茶/白茶

绿茶/白茶中丰富的茶多酚，有抑制癌细胞的作用，能预防UV引发的皮肤癌。绿茶大家都比较熟悉，白茶则是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。

我国知名的白茶品种有：白毫银针，白牡丹，寿眉等。

4、橄榄油

橄榄油是地中海型饮食中的主要用料，有丰富的omega-3脂肪酸，兼具抗氧化和抗炎功效。食用橄榄油，不仅能抵御UV衰老，还能降低患皮肤癌的几率。

5、灯笼椒

人体胶原蛋白存活依靠于Vitamin C，灯笼椒丰富的VC帮忙养活你身体绝大部分胶原蛋白。而相较于同样富含VC的甜橙，灯笼椒含糖量更低对皮肤更好，因为糖份是皮肤炎的诱因之一。

6、姜黄根粉末

姜黄素是姜黄根粉末中重要的元素，它能够帮助人体对抗自由基。一般咖喱中含有很多黄根粉末。所以，据研究调查：印度人患结肠癌和阿尔茨海默氏症概率较低，因为他们非常爱咖喱，摄入了大量的姜黄素。

7、鲑鱼/大马哈鱼

富含必需脂肪酸omega-3，对大脑和皮肤都非常有益。鲑鱼/大马哈鱼中的脂肪酸里抗衰老抗氧化细胞，可以让肌肤保持年轻状态。

8、迷迭香

迷迭香、鼠尾草、欧芹和罗勒被列为殿堂级的养护草本。而其中迷迭香拥有强劲的自由基清除能力和抗菌的好处能够帮助人体抚平炎症、抵御UV伤害。健康均衡的饮食有时候是抵御疾病的最好方法，但每个人体质不同，在选择食物前，一定要清楚的了解自己的身体状况，对症下“药”。