Michelle Zhou是来自卡尔加里大学的一名学生，她在接受采访的时候表示：“我们认为减少世界粮食的浪费量是非常好而且非常有必要的。我们之所以想出这个设计，是因为它很容易制造，材料的价格也相对便宜一些。”

据了解，这款新型冷却装置被称为“WindChill食品保鲜装置”。该装置的风管连接到蒸发室，再将蒸发室连接到一个密封的冷藏室，它看起来很像一个保温箱。放入这款装置内部的食物都会在蒸发冷却的过程中得到保鲜。

下面，我们来说说这款WindChill食品保鲜装置的工作原理。该装置被动地通过漏斗从周围的环境中吸收温暖空气，并将温暖空气排入被埋地下的管道，这使得空气还没进入蒸发室里一直沉浸在水里的螺旋铜管之前就已经开始降温。

当空气进入铜管之后，蒸发室里的水蒸发会再次实现给空气降温的效果，而蒸发室里的蒸发过程由一个小型的太阳能共电风扇帮助完成。紧接着，空气会进入冷藏室，不过在那之前，空气会再次进入地下的管道。

这项发明获得了2015年全球仿生学设计挑战赛的学生组第一名，这项挑战赛事要求研究人员和学生以大自然为灵感，进行一些有利于改进全球粮食系统的设计。

卡尔加里大学的研究小组说，他们的设计灵感来自于珊瑚、袋鼠、蜜蜂和大象等大自然中的一切生物植物，比如通过大象的耳朵吸取空气，然后像白蚁隧道一样在地底下保持降温效果。据悉，该研究小组的下一步计划将是将冷藏室的恒定温度保持在4.5摄氏度，这是防止食物变质的必须条件。

小组成员Jorge Zapote表示，在全世界范围内，每年都有四分之一到一半的食物被浪费掉，大部分农村人口(非洲农村人口就占了70%)仍然没有用上电。目前，该设备仍需要使用来自太阳能电池板的一点点电量，不过最终的设计将实现零耗电，到时候就能够真正帮助那些地区的人们。