【好居家电网】加热、烹饪、解冻，这是微波炉最会做的事，但是就是我们日常生活中最习惯的微波炉，如今却被爆出会损坏食物影响。

近日，有美国媒体最新载文指出，芦笋、母乳、西兰花、干辣椒、冷冻水果、大蒜等6种健康食物最好别用微波炉加热，否则易导致营养丢失。

营养师提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，水、多数新鲜天然食材都是高水分食物、鱼肉蛋奶，比如水果蔬菜和粥汤，比较适合用微波炉加热。但有些高水分的食物，如果用微波炉加热时间长了，也会导致营养流失，一般而言，粥、奶大概加热到60多摄氏度就可以了。