【好居家电网】微波炉的工作原理是电磁波，有些人说它是一种辐射，日然而然的人们认为电磁波能致癌。事实真的是如此吗?

电磁炉的微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。他们的差别只在于频率不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。

电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里说的“辐射”，只是微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。

X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。

微波不会产生致癌物质，它加热的食物也不会产生致癌物质，不仅如此它还能有助于避免致癌物质的产生，尤其对于鱼肉灯产品来说，传统的加热尤其是烧烤炸等方式很容易导致肉焦，从而产生致癌物质。总而言之微波不会产生致癌物质，反而会抑制致癌物质的产生。