选用燃气灶前先要了解当地的气源，燃气大致分为 液化石油气、人工煤气和天然气，不同气体的热值、燃气压力各不相同，如果灶具类型与气体不符，将会发生危险，故适用不同气源的灶具不得混用。选灶具前，应分清燃气种类。

其二购买前要看看包装、标识是否齐全，包装应标明厂家、地址、型号以及合格证说明书等。灶具侧面应该有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。

选择适当的热流量，了解家用燃气灶的人都知道灶具设计的热流量值越大，加热的能力越强，所以一般消费者都愿意选择猛火灶，但实际上，热流量的大小应该与烹饪方式及灶具相适应，如果一味追求热流量，那么就会降低灶具的热效率，增加废气的排放量。

消费者在购买齐纳要观看外观的质量，灶具应该外观美观，用手按压台面柄，无明显翘度;用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁(可用磁铁吸附来区分马口铁与不锈钢材料)，炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。

观察气密性，如果灶具气密性不合格，那就是致命缺陷，发生危险的可能性就会增加。实验气密性的方法很简单：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可。

开关检测，开关小火标识明确，电子点火开关拔动时，声音清脆有力，火点蓝而清晰。如果开关点火时软绵绵的，声音发闷，则为劣质。

检测火焰状态，它是体验灶具质量的重要指标，点燃后，调节风门，能够调节出轮廓清晰，呈淡蓝色的火焰，不得产生黄焰、黑烟、回火等不完全燃烧的现象，这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。关小气源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃烧，不熄火，不回火。

综上所述就是选购燃气灶时的小窍门，按照这种方法选购的燃气灶绝对是最适合您的家庭的。