消毒柜是厨房中不可缺少的健康卫士，但是病毒杀手也有可能成为健康杀手，不正确的使用消毒柜反而让餐具更不卫生。

餐具太多水

消毒柜多数都是利用臭氧加紫外线达到消毒效果，然而这两大利器不仅能污染环境，还有很大的辐射，因此这类消毒柜的密闭性非常强，而这种密闭环境对湿度要求很高，如果餐具湿度超过60%，就会导致紫外线消毒失效，甚至会刺激细菌增殖。

把消毒柜当碗柜用

很多家庭都误把消毒柜当做碗柜使用，建议各位主妇赶紧将消毒柜中的餐具拿出来，消毒后的餐具没及时取出、通风，使用的人就可能会有中毒反应。