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达夫(好居网用户) 5807天前 / 阅读 :
花生蹄豆汤
花生米一碗,黄豆半碗,猪蹄1-2只,大料、桂皮、花椒,冰糖、盐、生抽、料酒等调料适量。
做法:
1. 先将猪蹄去毛,清洗干净,剁成块,置于锅中,加水适量,武火煮沸后,去除浮沫。
2. 下花生米、黄豆和大料、桂皮、花椒,煮一会,加入食盐、生抽、料酒调味。
3. 电饭煲煮至猪蹄烂熟时,加入白糖(约5勺)。
4. 一共要煮2个半小时左右,不要把水煮得太干了。
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