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甜品经典:托斯卡纳布丁

达夫 达夫(好居网用户) 5776天前 / 阅读 :

  托斯卡纳布丁,意大利甜品的经典,感受亚平宁的浪漫。

南欧风味:绿色沙拉 黄色青椒沙拉

  配料

  黄油 15 克/½ oz

  水果干 75 克/3 oz

  干酪芝士 225 克/8 oz

  蛋黄 3 个

  糖 50 克/2 oz

  肉桂 1 茶匙

  橙子

  奶油

南欧风味:绿色沙拉 黄色青椒沙拉

  准备

  1.分别在四个小碗上涂上黄油

  2.将水果干放入碗中,加入热水。放在一边浸泡10分钟。

  3.将意大利干酪和鸡蛋黄放入一个碗中,加入糖搅拌,最后放入肉桂和橙子。

  4.将水果干加入刚刚调好的调料中。

  5.将混合物放入瓶子中。

  6.加热15分钟,表层有些金黄即可,不要让他们变成了棕色。

  7.用橙子装饰甜品,加上奶油食用味道更佳。

  厨师小贴士

  虽然味道很好,但是却比一般的冰淇淋热量高。

  厨师的建议

  你可以根据自己的口味选择不同的水果干。