眼睛是人心灵的窗户，关爱孩子从眼睛开始。六一儿童节马上就要到了，做为孩子的家长，是不是要为孩子们做点什么？食物与人体健康有着密切的联系。拿眼睛来说，许多食品都含有增强视力的营养素。那么，吃什么对眼睛最有益呢?

　　维生素A

　　经研究发现，维生素A对眼睛的发育和保护视力有促进作用。维生素A是维持人体一切上皮组织正常机能所必需的物质，它对细胞起黏合保护作用。如果缺乏维生素A，机体就会出现皮肤干燥、角化和增生。所以，眼角膜或结膜干燥与体内维生素A缺乏大有关系。  

　　当体内缺少维生素A时，视网膜中合成视杆细胞的视紫红质减少，由此造成人对弱光的敏感度减低，日光适应能力下降，严重的会发生夜盲症。

　　含维生素A丰富的食品有：猪肝、羊肝、牛肝、蛋类，牛奶、奶粉、奶油、干酪等奶制品，刀鱼、大比目鱼、鲑鱼肝。含有胡萝卜素或类胡萝卜素的食物，如胡萝卜、番茄、红辣椒、菠菜、生菜等。

　　核黄素(维生素B2)

　　当人体缺乏核黄素时，眼睛会怕光、流泪、发痒或有烧灼感，出现视觉疲劳。

　　富含核黄素的食物有：

　　猪心、羊心、牛心、动物肾、瘦肉、蛋、乳、绿叶菜和酵母等。

　　除了要多食用富含维生素A和核黄素的食品外，近视患者要多吃柑橘一类的水果，如橘子、甜橙、柠檬等，还应多吃鱼，要少吃糖果、点心、奶酪一类的甜食。